為慶祝中華人民共和國(guó)成立75周年，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，更好地體現(xiàn)中林集團(tuán)踐行國(guó)之大者，建設(shè)美麗中國(guó)的使命擔(dān)當(dāng)，提高廚師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和創(chuàng)新意識(shí)，將“中林好食材”進(jìn)行文化、品牌推廣，中林集團(tuán)中林商服特舉辦“慶祖國(guó)75周年華誕，展烹飪技能大比拼”活動(dòng)，共同慶祝祖國(guó)母親偉大生日。

本次技能比拼設(shè)置了涼菜、熱菜、面點(diǎn)三個(gè)賽道，來(lái)自中林餐廳及企業(yè)所屬晏徽宴、千島湖魚味館（北土城店）及千島湖魚味館（新興橋店）四家單位的廚師團(tuán)隊(duì)精心籌備、潛心研發(fā)，向大家傳遞了對(duì)美食文化的熱愛與尊重。

活動(dòng)邀請(qǐng)來(lái)自中林集團(tuán)和在京子公司的18名員工作為本次技能大賽的評(píng)審團(tuán)，從主題適配度、餐食外觀、口感口味、創(chuàng)新意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)健康等方面對(duì)參賽菜品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。

經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)比，最終角逐出了一、二、三等獎(jiǎng)。

本次烹飪技能比拼不僅展示了烹飪技巧、食材搭配、美學(xué)感受及生態(tài)可持續(xù)發(fā)展等特點(diǎn)，更是體現(xiàn)了中林好食材的食物品質(zhì)、健康、可持續(xù)性的追求和不斷探索。在慶祝新中國(guó)成立75周年這個(gè)特殊的日子，活動(dòng)增強(qiáng)了職工的愛國(guó)熱情和文化自信，提高了廚師的創(chuàng)新意識(shí)和專業(yè)能力，豐富了大家的精神文化生活。